| サンショウ さんしょう(山椒) ミカン科
学名:Zanthoxylum piperitum |
2012/05/05
東京都薬用植物園 |
|
サンショウは雌雄異株で、これは雄花。雄しべが線香花火のように出て、先端に黄色い花粉がつく
![]() |
2004/04/10
東京都某薬科大学2薬用植物園 |
|
これは雌花。つまり実ができる木。仲間にはイヌザンショウ 、フユザンショウ、カラスザンショウ がある。イヌザンショウはトゲが交互に付き、サンショウやフユザンショウは同じ場所から、左右に出る互生
![]() |
2013/11/29
東京都某薬科大学2薬用植物園 |
|
「椒」とは良い香りの意味で、山に生える良い香りの木というのが名前の由来。
![]() |
2005/10/08
東京都某薬科大学2薬用植物園 |
|
「山椒は小粒でもピリリと辛い」とは、小柄でも頭の働きが鋭い人にたとえたもの。サンショウの粉になるのは、黒い実ではなく、まわりの殻の部分。なお中国産のカショウ は日本産のサンショウより辛く刺激的
![]() |
2001/11/20
山梨県芦川村 |
|
実や若芽、幹はすりこぎ棒の材料など、食べ物にゆかりがあるので栽培されるが、これもまた山地に自生。大木に成長し、秋には黄色に紅葉した姿は、身近で見るサンショウ(山椒)とは大違い。
![]() 東京都奥多摩湖にて
|
