四季の山野草（ヤマノイモ）

ヤマノイモ
やまのいも（山芋）ヤマノイモ科分類：草

学名：Dioscorea japonica
別名・別読み：ジネンジョ（自然薯）

2017/09/27 東京都某薬科大学２薬用植物園

ヤマノイモのムカゴ。ムカゴとは葉の脇に付く珠芽で、地面に植えると発芽して成長する。根の部分はナガイモと同じく、トロロなどにして食べるが、このムカゴも料理の食材として登場

2010/09/07 東京都大田区

雌雄異株で、これは雌花。「さく果」と呼ばれる実は軍配状の羽根ができ、この中に種ができる。花穂は垂れ下がり、花はオニドコロやカエデドコロの花のように開かず、蕾のようなまま

2007/07/11 小石川植物園

これは雄花。花の穂は上向きで、雌花のように垂れ下がらない。オニドコロと似るが、オニドコロの葉は同じ場所から２枚が出る対性で、こちらは相互に出る互生

2004/07/03 山梨県中央市

ヤマイモとして八百屋で売られているものはナガイモのことで、こちらはジネンジョ（自然薯）とも呼ばれ、野山に自生する。秋になるとナガイモと同じく地下茎が食用になるが、葉がが枯れてしまってからは、経験がないと見つけるのが難しい。