| ヒエ ひえ（稗） イネ科 
学名：Echinochloa esculenta
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2006年08月04日
 | 東京都薬用植物園 にて | インド原産で、日本には縄文時代に北部アジアから伝来したといわれる。 アワ ととも古代から主力とされてきた。現在ではヒエは「穀物の中で最もアレルギーになりにくい食品」といわれ、健康食品として脚光をあびています。  |
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2004年01月26日
 | 千葉県鋸南町 にて | ヒエの畑にて  |
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| 2004年12月12日
| 千葉県鋸南町 にて | アワ 、 キビ 、ヒエなどイネ科の穀物を雑穀と呼び、 イネ （米）、 コムギ （麦）、豆が加わると五穀と呼ばれる  |
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