| カイワレダイコン かいわれだいこん（ｶｲﾜﾚ大根） アブラナ科 
学名：Raphanus sativus L. 'Kaiwaredaikon'
別名・別読み： 穎割れ大根、貝割れ大根 |
2021年01月29日
 | 東京都大田区 にて | カイワレ大根とは、食用に改良された大根などの芽から茎が伸びるまで暗所で育てた後に光に当て緑化させたもの。ビタミンが豊富な野菜で、植物名というより食材名といったほうが適切かもしれない  |
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| 2018年04月17日
| 筑波実験植物園 にて | 畑など屋外で栽培するとこのように成長する。しかし根は小ぶりのダイコンにはなるが、 ダイコン のように太く大きく育つことはないので、食用には向かない。  |
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