マチク
まちく(麻竹) イネ科
学名:Dendrocalamus latiflorus
別名・別読み: シナチク(支那竹).、タケ(竹)
2016年12月23日
新宿御苑 にて
モウソウチク
モウソウチク
に似て太い幹に成長する。沖縄〜中国、東南アジアの暖地に分布。このタケノコは中国料理でおなじみのメンマの材料で、乳酸醗酵させて加工したものが食材として利用される。
マチク
マチク