| ミニニンジン みににんじん（ﾐﾆ人参） セリ科 
学名：Daucus carata
別名・別読み： ベビーキャロット、ミニキャロット |
2015年11月20日
 | 筑波実験植物園 にて | ニンジの原産はアフガニスタンだが、これはアメリカの栽培農家が廃棄される小さなニンジンに目をつけ、品種改良して製品化したもの。花は ノラニンジン に似る  |
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2017年03月03日
 | 筑波実験植物園 にて | 土の上に飛び出した根茎。ミニサイズのニンジンで、やわらかく甘みがあり、スティックやサラダとして利用される。  |
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