| ヤエナリ やえなり（八重生） マメ科 
学名：Vigna radiata
別名・別読み： リョクトウ（緑豆）、アオアズキ（青小豆） |
2013年07月20日
 | 東京都都市緑化植物園 にて |
ササゲ や インゲン の仲間で、インド原産。日本には江戸時代の初期に渡来。一つの株に多くの豆が成る、あるいは一年に八回栽培できることかららついた名前だという説がある  |
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2013年07月20日
 | 東京都都市緑化植物園 にて |
このマメを緑豆と呼び、中華料理の食材や、春雨の原料にされる。また、日本ではこの種子からもやしを栽培している  |
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