| イタリアンケールレッド いたりあんけーるれっど（ｲﾀﾘｱﾝｹｰﾙ･ﾚｯﾄﾞ） アブラナ科 
学名：Brassica oleracea var. acephala 'italian kale red'
別名・別読み： ケール、リョクヨウカンラン（緑葉甘藍）、ハゴロモカンラン（羽衣甘藍） |
2012年02月02日
 | 神奈川県大船フラワーセンター にて |
ケール といえば青汁の原料が頭に浮かぶが、青汁に使われるのはイタリアンケールグリーンや ケールグリーンデイ 。また成長すると葉が緑に変っていくので、これも青汁に使われるそうです。若葉はサラダや炒め物で食べたり、観葉植物としても栽培されます。  |
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