| クウシンサイ くうしんさい（空芯菜） ヒルガオ科 
学名： Ipomoea aquatica
別名・別読み： ツウサイ(通菜) |
2011年09月28日
 | 筑波実験植物園 にて | ヒルガオ科ということで、花は ヒルガオ や アサガオ に似た白い花を咲かせる  |
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2011年09月06日
 | 筑波実験植物園 にて | 中国野菜と呼ばれるが、中国南部や東南アジア各地で栽培され食されている野菜。日本には戦後渡来。畑で栽培されるが、元々は水生植物で湿地や水辺に生える。茎が中空なのは水に浮くことが必要なため。  |
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