エシャロット
 えしゃろっと(エシャロット) ユリ科    分類:草  学名:Allium oschaninii
別名・別読み: ベルギーエシャロット、シャロット

2019年05月17日   花びら:7枚以上   色:東京都薬用植物園 にて
フランス料理やイタリア料理などに用いられる香味野菜で、 タマネギ 
タマネギ
の近縁種。なお日本で販売されているのは ラッキョウ 
ラッキョウ
を生食向きに軟化栽培し、若採りしたもので種類は別

エシャロット


エシャロット


2011年04月29日   花びら:7枚以上   色:東京都薬用植物園 にて
エシャロットのつぼみ。 エゾネギ(チャイブ) 
エゾネギ(チャイブ)
や アサツキ 
アサツキ
ともよく似る

エシャロット


エシャロット