| ジュンサイ じゅんさい（蓴菜） スイレン科 
学名：Brasenia schreberi
|
2022年06月19日
 | 小石川植物園 にて | １ｃｍほどの小さなジュンサイの花。水面から葉脈に長い柄をのばし、頂に1個だけ花をつける。雌しべが先に出て、その後におしべが伸びてくる。 これはまだ雌しべだけの状態  |
|
| 2007年09月27日
| 東京都薬用植物園 にて | 和食の食材で利用されるのは、ぬるっとした透明の粘液で包まれた 若芽や若葉 。 スイレン の仲間の水草、水の流れの少ない溜池などに生育。  |
|
