| ヤクヨウサルビア やくようさるびあ（薬用ｻﾙﾋﾞｱ） シソ科 
学名：Salvia officinalis
別名・別読み： コモンセージ、セイジ、セージ |
2020年05月09日
 | 東京都某薬科大学２薬用植物園 にて | 南ヨーロッパ、地中海原産のハーブ。セージの名前で流通しているが、セージとはサルビアのことで、葉がサルビア葉（サルビアヨウ）という生薬名で、消化促進、整腸、殺菌、疲労回復、強壮などいろいろに用いられる  |
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| 2007年05月26日
| 小石川植物園 にて | 料理用としては、肉の臭みを消し、脂肪を分解する効果があるため、主に肉料理に使われる。また殺菌、防腐作用の効果も料理にはかかせない  |
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