セイヨウカラシナ
せいようからしな(西洋芥子菜) アブラナ科
学名:Brassica juncea
別名・別読み: カラシナ
2004/01/07
東京港野鳥公園
カラシナ
の原種で、ヨーロッパ原産。このためカラシナの別名とされることが多い。明治時代に渡来し、今では各地の河川敷などに野生化し、帰化植物となっている
2014/04/03
筑波実験植物園
栽培種は単に「カラシナ」と呼ばれ、葉や茎は油炒めやおひたし、漬物などに利用されるが、種から芥子(マスタード)をつくる。