クズ 　　 くず（葛） マメ科   No.161

2004年09月05日	東京港野鳥公園 にて
クズのデンプンはかって葛湯や葛粉として、根は葛根湯として薬用に。つるで繁殖し、都会でも空き地やフェンスにからみついているのが、いたるところで見られます。秋に赤紫の花を付けるのは、あまり知られていないようです。

2008年10月10日	長野県駒ヶ根市 にて
クズの実。これを見るとマメの仲間であることがわかる。

2001年09月16日	山梨県塩山市裂石林道 にて
一面にクズが生い茂り、ジャングルのように。クズも秋の七草の一つです。多年草の草の仲間で、つるは枯れずに毎年太くなり、地下茎に吉野くずの原料としても利用されるデンプンを蓄えていく